Clément Faugier, connu depuis plus d’un siècle pour sa célèbre crème de marrons, transpose aujourd’hui ce savoir-faire dans un dessert glacé.
Cette création marie l’onctuosité de la crème de marrons à des éclats de marrons glacés qui apportent croquant et générosité.
Fabriquée en France, la recette revendique une composition 100% naturelle, sans conservateur, colorant ni additif.
Elle s’inscrit dans une volonté de mettre en avant un ingrédient emblématique du patrimoine culinaire français, tout en l’adaptant à un format estival et gourmand.
Avec cette glace, la maison ardéchoise prolonge l’histoire d’un produit iconique et propose une manière différente de savourer un classique qui traverse les générations.
