Dans le monde de l’industrie agro-alimentaire, les algues constituent une ressource précieuse encore largement sous-exploitée. Ces organismes aquatiques offrent un éventail incroyable de possibilités,…
Jubiles, ce sont des kombuchas bio et éthiques brassés en Loire Atlantique par une équipe de jeunes passionnés de la fermentation. Non pasteurisés et…
Yoplait SKYR, c’est une recette islandaise onctueuse, riche en protéines avec 0% de matières grasses. La gamme SKYR Energie de Yoplait, source de vitamines…
Depuis 2015, nous mettons en lumière, chaque jour, des innovations alimentaires dont certaines sont désormais devenues des références dans les rayons de nos supermarchés.…
Dans le paysage concurrentiel de l’industrie alimentaire française, les marques de distributeurs (MDD) représentent un défi croissant pour les marques alimentaires établies. Les MDD,…
L’oxymel est certainement le plus vieux remède naturel qui nous vient de la Grèce antique, sirop aigre doux à base de vinaigre et de…
Incontournables des fêtes asiatiques, et maintenant très tendance en Occident, les mochis sont de délicieuses bouchées sucrées enrobées d’une fine pâte de riz. D’une…
Et si, plutôt que de demander à des candidats d’envoyer leur curriculum vitæ pour un poste précis, les entreprises inversaient le processus et proposaient…
L’été approche, et avec lui nos envies d’apéros et de repas au soleil, au bord de l’eau ou autour du barbecue… L’occasion de découvrir…