La nourriture joue un rôle primordial dans notre vie, tant pour notre bien-être physique que psychologique.
Il est maintenant prouvé scientifiquement que certains aliments peuvent influencer notre humeur. Alors, que devrions-nous manger pour nous sentir bien dans notre tête et égayer nos journées !
Le chocolat : c’est probablement l’un des premiers aliments qui nous vient à l’esprit en parlant de bonheur. Les amateurs de chocolat le savent bien ! Le chocolat, notamment le chocolat noir, contient des composés comme la phényléthylamine, qui peut stimuler le cerveau à libérer des endorphines, les hormones du bonheur.
Les bananes : elles sont riches en vitamine B6, qui aide à la production de neurotransmetteurs comme la sérotonine, souvent surnommée l’hormone du bonheur. De plus, elles contiennent du tryptophane, un précurseur de la sérotonine.
Le saumon et les poissons gras : les acides gras oméga-3, présents en abondance dans ces poissons, sont essentiels pour la santé du cerveau. Ils peuvent améliorer l’humeur et réduire le risque de dépression.
Les graines de chia et les noix : ces superaliments sont également riches en oméga-3, en plus d’être une excellente source de protéines et de fibres.
Les épinards et les légumes à feuilles vertes : ils regorgent de magnésium, un minéral qui joue un rôle vital dans la conversion du tryptophane en sérotonine.
Les œufs : ils contiennent du tryptophane, de la choline, de l’acide folique et des vitamines B, tous essentiels pour le bon fonctionnement du cerveau et pour améliorer l’humeur.
Les légumineuses : lentilles, pois chiches et haricots sont riches en fibres et en protéines, aidant à stabiliser la glycémie, ce qui peut améliorer l’humeur.
Les probiotiques : les yaourts et les aliments fermentés comme le kimchi, la choucroute et le kéfir contiennent des bactéries bénéfiques qui peuvent influencer positivement la santé intestinale. Un intestin en bonne santé est souvent lié à un meilleur bien-être mental.
Le thé vert : il contient de la théanine, un acide aminé qui peut aider à la relaxation et à l’amélioration de l’humeur.
Il est important de se rappeler que, bien que ces aliments puissent aider à améliorer l’humeur, un régime équilibré, un bon sommeil, l’exercice physique et d’autres pratiques de bien-être sont essentiels pour une santé mentale optimale.
