Huile de palme, eau, cacao, plastique, sucre… Autant d’ingrédients longtemps anodins, désormais scrutés par l’opinion publique en raison de leur impact écologique ou social.
La perception de ce qui est acceptable évolue vite, et avec elle le risque d’image pour les marques agroalimentaires.
Dans ce contexte, anticiper les futures controverses liées aux matières premières s’impose comme une stratégie clé, bien plus efficace que subir les crises une fois qu’elles éclatent.
Pourquoi certaines matières premières deviennent controversées ?
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