Originaire de Colombie, la sauce douce La Savoureuse signée Feroz s’invite chez La Cooperativa pour accompagner les assiettes du matin au soir.
Élaborée à partir de piments rôtis et fumés, relevée d’une pointe d’acidité, cette recette artisanale séduit par son équilibre entre douceur et caractère.
Chez La Cooperativa, elle trouve naturellement sa place sur un avocado toast, un œuf brouillé ou un shakshuka.
À midi, elle accompagne volontiers des légumes rôtis ou une purée maison, et s’offre même un détour par le plateau de fromages. Sur un poisson grillé, elle apporte une touche fumée discrète mais marquante.
Avec son profil aromatique maîtrisé, sans additifs ni excès, Feroz met en avant une Colombie culinaire sincère, où chaque ingrédient raconte une histoire.
Une sauce que La Cooperativa défend pour sa capacité à enrichir les plats du quotidien sans jamais écraser les saveurs.
