Les flocons de sel Maldon viennent de décrocher le titre très convoité de « Saveur de l’Année 2025 ».
Ce succès s’appuie sur l’unanimité des consommateurs lors d’un test sensoriel indépendant, qui a mis en avant leur texture croquante, leur forme pyramidale unique et leur goût intense, notés jusqu’à 18,16/20, un score largement supérieur à la moyenne des produits évalués l’année précédente.
Née sur la côte Est anglaise en 1882, l’entreprise familiale Maldon conserve un savoir-faire artisanal transmis depuis quatre générations.
Le sel de Maldon, prisé par les chefs du monde entier et fournisseur officiel de la Couronne d’Angleterre, sublime aussi bien une pièce de viande qu’une mousse au chocolat, et même des cocktails.
La marque séduit également par son engagement écoresponsable en soutenant la World Land Trust.
Avec cette distinction, Maldon espère conquérir encore davantage de tables françaises et dynamiser l’univers des condiments, tout en consolidant son statut d’incontournable des arts culinaires.
