Piña Picante est une collation fruitée à base d’ananas du Costa Rica infusé dans un mélange unique d’épices avant d’être lyophilisé.
Ce nouveau snacking est réalisé avec peu d’ingrédients et pas de transformation, la première recette avec le citron vert permet d’équilibrer les saveurs du piment de Cayenne.
La fondatrice, Angela Liu, explique : « L’ananas est l’un de mes fruits préférés. Ayant grandi dans le sud de la Chine, on m’a appris à tremper l’ananas dans de l’eau salée avant de le manger, ce qui rend l’ananas plus sucré. Le goût aigre-doux de l’ananas se marie très bien avec les saveurs salées. »
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