Et si un ingrédient ancestral venu d’Asie trouvait sa place dans les cuisines françaises en quête d’équilibre ? Avec leur ouvrage dédié au konjac, Ariane Baujard et Stéphanie…
Depuis maintenant 50 ans, le Groupe Aoste construit sa dynamique autour de l’évolution des usages alimentaires. Le groupe observe les nouvelles manières de consommer, plus nomades, plus fractionnées…
Longtemps éclipsés par des variétés standardisées, les légumes anciens (panais, topinambour, rutabaga, crosne, chou-rave, pâtisson…) retrouvent leur place dans nos assiettes depuis plusieurs années. Cette tendance s’inscrit dans…
À Édimbourg, Shortbread House of Edinburgh s’impose comme une référence du biscuit écossais. La maison familiale revendique plus de 100 Great Taste Awards, un record parmi les biscuiteries…
La marque finlandaise Aito, issue du groupe agroalimentaire Fazer, fait son entrée sur le marché allemand avec le soutien de Genuport. Spécialisée dans les boissons à base d’avoine,…
La marque djū insuffle un vent frais sur le rayon des boissons pétillantes avec une approche centrée sur la fermentation et le microbiote. À travers un kéfir d’eau…
Pink Lady s’invite dans le quotidien urbain. À l’occasion de la Saint-Valentin, la marque déploie pour la première fois une campagne d’envergure dans l’espace public et les réseaux…
Le Petit Béret change d’envergure. L’acteur Omar Sy s’associe à Fathi Benni au sein de la société afin d’accompagner la croissance de l’opérateur spécialisé dans les boissons sans…
Aux États-Unis, Maison Perrier lance French Kiss, sa première eau pétillante sucrée intégrant des prébiotiques et du jus de fruits. Chaque canette de 330 ml contient au moins…
Avec ses pots généreux de 500 g, Paysan Breton installe le yaourt au cœur du dessert familial. La marque bretonne joue la carte de la simplicité avec une…
Pringles joue la carte du petit format avec ses Minis proposées en multipack. La marque conserve ses recettes iconiques – Original, BBQ, Salt & Vinegar ou encore Sour…