Actualité agro-alimentaire

La Brasserie Parallèle joue la carte du 100 % français avec son kéfir cassis-verjus

La Brasserie Parallèle continue de tracer son chemin dans l’univers des boissons fermentées sans alcool avec une nouvelle recette où le terroir français est à l’honneur.

Ce kéfir de fruits associe le cassis noir de Bourgogne et le verjus des vignobles de Dordogne pour une boisson à la fois acidulée et rafraîchissante.

Fidèle à son engagement local, la marque a misé sur des ingrédients issus de différentes régions : sucre de betterave du Loiret, pruneaux du Lot-et-Garonne et, bien sûr, ses propres grains de kéfir.

Une composition qui traduit la volonté de proposer une alternative pétillante et naturelle, tout en valorisant le savoir-faire hexagonal.

Disponible en format 33 cl, cette référence éphémère s’inscrit dans la lignée des créations artisanales de la brasserie bordelaise, toujours en quête d’originalité et de nouvelles expériences gustatives.

Une option qui pourrait bien séduire ceux qui cherchent une boisson festive, sans alcool et sans compromis sur les saveurs.

La veille des innovations alimentaires

Inscrivez-vous pour recevoir gratuitement, chaque lundi, les infos sur les tendances et innovations alimentaires en France et à l'international