Furifuri réinvente l’assaisonnement avec un furikake 100% naturel, élaboré en France à partir d’algues bio bretonnes et de graines de sésame.
Cette alternative salée trouve sa place sur toutes les tables, des encas improvisés aux plats du quotidien, sans saturer en sel ni en additifs.
L’idée est née pendant le confinement, lorsque Natsuko, franco-japonaise, s’étonne de la composition des furikakes disponibles en rayon. Avec Julie, pharmacienne de formation, elles développent une recette courte et lisible, en collaboration avec un chef japonais installé à Nice et une nutritionniste.
La gamme se décline en plusieurs associations : gingembre, piment fort, curry doux ou citron, avec un socle commun riche en iode et en vitamine B12. Chaque pot coloré, rechargeable, s’impose autant comme condiment que comme objet déco à garder à portée de main.
Furifuri s’adresse à ceux qui veulent relever leurs plats sans sacrifier l’équilibre alimentaire, tout en explorant les nuances de l’umami version française.
