Présenté au Sweets & Snacks Expo 2025, Chew Topia Gummy Jerky d’Amos Sweets illustre l’intérêt croissant pour les textures inattendues dans l’univers du bonbon.
Avec leur élasticité marquée et leur mâche prononcée, ces gummies s’inspirent du jerky pour offrir une expérience proche du fruit séché… mais sucrée.
Conçus à base de vrai jus de fruits, les parfums comme ananas, noix de coco ou mangue s’adressent aux amateurs de versions végétariennes.
Dans les recettes fruit de la passion ou fraise, la présence de graines de chia imite le croquant naturel des pépins, ajoutant une dimension sensorielle supplémentaire.
Au-delà du format original, ces bonbons jouent aussi la carte du mieux-être : la cellulose intégrée vient renforcer le profil nutritionnel, séduisant ainsi les consommateurs en quête de plaisir sucré sans compromis.
