Le chocolat s’invite dans l’univers de la nutrition avec PROTT, une marque de Morice qui associe gourmandise et protéines dans une crème dessert bio à la texture onctueuse.
Avec 13,5 g de protéines par pot, cette recette entend séduire les amateurs de chocolat soucieux de leur alimentation.
Elle associe du chocolat noir issu du commerce équitable, du lait de vache occitan et du sirop d’agave, le tout sans lactose ni édulcorants.
Côté nutrition, PROTT affiche des chiffres intéressants. Pour 100 g, sa crème dessert contient 10 g de protéines, contre 3,6 g pour une crème dessert chocolat classique prise comme référence.
Elle présente également près de deux fois moins de sucres, avec 7,5 g contre 14,2 g, et une teneur réduite en matières grasses.
Une façon de réconcilier dessert chocolaté et apport protéique, sans renoncer à la gourmandise.
Disponible dès novembre 2026, cette crème dessert PROTT sera notamment distribuée dans les enseignes bio Biocoop, Naturalia et La Vie Claire, ainsi que dans les magasins spécialisés.
