Prosain revisite deux grands classiques de la cuisine italienne : Pesto Verde, au basilic frais du Sud de la France et Pesto Rosso, aux tomates françaises & tomates séchées italiennes.
Des recettes cuisinées, dans les ateliers de la conserverie des Pyrénées-Orientales, avec des ingrédients sélectionnés : Parmigiano Reggiano AOP, graines de tournesol françaises et noix de cajou équitables cultivées en agroforesterie au Vietnam. Et surtout zéro arôme, sucre ou texturant ajoutés !
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