Externaliser ses innovations pour gagner en efficacité, agilité et rapidité Aujourd’hui, les acteurs de l’agro-alimentaire sont confrontés à de fortes ruptures, principalement provoquées par des nouveaux modes de consommation qui les obligent à repenser leur stratégie de développement et leur façon de s’approprier l’innovation produit pour garder leurs communautés de consommateurs et en acquérir de
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Le lait de chamelle pour pallier aux allergies
Le lait de chamelle ou lait de dromadaire a fait partie du régime alimentaire des bédouins, bergers et autres tribus nomades depuis la domestication des chameaux survenue il y a des millénaires. Les éleveurs peuvent ainsi survivre jusqu’à un mois uniquement à l’aide de ce breuvage lorsqu’ils parcourent de longues distances dans le désert pour
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Bieropolis, la micro-brasserie à portée de main
Les microbrasseries se développent fortement depuis les années 2000 et il en existe désormais plusieurs centaines en France. Essentiellement en distribution locale, ces bières sont donc disponibles uniquement lors de nos déplacements et leurs dégustations restent donc souvent occasionelles. Pour pallier à cette indisponibilité nationale, le site Bieropolis propose la livraison du meilleur des bières
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Intervention SDAAC sur l’apéritif de demain
Dans le cadre de notre étude sur l’apéritif de demain pour le Syndicat des Apéritifs à Croquer (SDAAC), nous avons présenté notre vision du moment apéritf dans les années à venir aux équipes Kellogg’s, Mondelez, Intersnack et Pepsico.
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Des produits sains de la mer en mode nomade
La marque américaine a été créée par quatre papas : deux fans de chips de pommes de terre et deux fans d’algues, pour créer un snacking savoureux et sain à base de produits de la mer. Les collations à base d’algues ne contiennent pas de « mauvais ingrédients » comme les OGM ou les produits artificiels, elles
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La liste des courses directement sur l’étiquette
L’agence de design Depot WPF a créé un concept d’emballage sur lesquel des étiquettes rappellent la liste des courses… l’objectif est de proposer un pense-bête des aliments de base nécessaires pour la cuisine de tous les jours.
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Les fermes urbaines de La Boîte Végétale
L’histoire n’a pas commencé dans un garage, mais presque : elle a commencé dans une cave ! Fabien, fils d’agriculteur, se passionne dès son plus jeune âge pour la culture hors-sol d’intérieur. Il construit alors un système de production qui permet de faire pousser des végétaux dans l’eau et en naît alors le concept de
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La boîte du fromager : le plaisir du meilleur des fromages
Pas toujours facile d’accéder à une offre de fromages de qualité hors des rayons aseptisés des supermarchés ou de faire surprendre par des nouveaux fromages sélectionnés par des experts. La boîte du fromager propose de pallier à ces inconvénients en sélectionnant le meilleur du fromage et en le livrant directement auprès de ses clients. Le
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Le barbecue devient végan
Selon l’agence Mintel, le barbecue végan va être la tendance de l’été en Angleterre. Depuis plusieurs années, les recettes au barbecue évoluent et la viande laisse sa place à d’autres aliments comme le poisson ou le fromage et 2018 devrait être l’année du barbecue végétalien selon l’agence de tendances. En phase avec les consommateurs qui
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Dear Muesli lève 500 000 euros pour lancer son module de nutrition personnalisée
Dear Muesli, la marque française spécialisée dans le petit-déjeuner « Eat good, be great », annonce aujourd’hui une levée de fonds de 500 000 euros. Cette augmentation de capital est réalisée par Kima Ventures, Axel Adida (COO Digital de L’Oréal) et Eurydice, qui rejoignent Philippe Bloch (Colombus Café) et Alexandre Ichaï (Ava Capital), investisseurs historiques.
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Interview de Thomas Poylo, co-fondateur de BABBAGIGI
Thomas Poylo, co-fondateur de Babba Gigi, pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre société ? Après avoir fraichement terminé mes études à Neoma Business School, j’ai eu la chance de rentrer chez Nestlé en France et d’y travailler pendant plus de 10 ans. J’ai eu différentes responsabilités plutôt Marketing au sein de la Division Culinaires.
Marion Mashhady et Sylvain Zaffaroni, fondateurs d’Happyfeed, mettent en lumière les acteurs et les initiatives qui agissent pour une alimentation positive… Plus d’info
Happyfeed externalise l’innovation des entreprises agroalimentaires
Happyfeed propose son service externalisé de conception de A à Z de produits alimentaires en 6 mois
