Quantin Guitton, directeur général de « Oh la vache! », pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre société ? Notre société a été créée en 2014. Nous sommes spécialisés dans la mousse au chocolat naturelle SANS : Gélatine, gluten, colorant. C’est en étant au contact de nos consommateurs sur nos premiers salons et foires et en les
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Des plats cuisinés en toute transparence – Simply Good
Le groupe Rewe International AG a lancé la marque Simply Good pour toucher les nouveaux « Foodies ». Simply Good propose des plats préparés (salades, soupes, pâtes fraîches, mélanges wok de légumes …) pour accompagner le quotidien de ses consommateurs avec une offre alimentaire adaptée à chaque repas et naturelle (sans exhausteurs de goût, sans
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Linette®, tous les bienfaits de la graine de lin dans une poudre prête à l’emploi
Linette® est une préparation prête à l’emploi à base de graines de lin cuites. Elle se saupoudre sur les salades, se mélange dans un yaourt, s’incorpore dans les pâtes à gâteaux… et s’intègre très facilement dans toutes les recettes du quotidien. Accessible à tous, cet aliment est bénéfique pour la santé et couvre plus de
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Le pop-corn au fromage – CheesePop
Les consommateurs ont l’habitude de déguster soit du pop-corn, soit des billes de fromage mais pas les deux en même temps ! La société hollandaise CheesePop a inventé une méthode exclusive (et brevetée) qui permet, à partir d’un seul ingrédient (du fromage de gouda pur) de créer une bille de fromage séché puis éclaté afin
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Des sushis japonais au chocolat – Kit Kat
La marque Kit Kat continue sa stratégie d’innovation au Japon avec une nouvelle édition limitée de sushis au chocolat, disponible dans la boutique de la marque à Tokyo pendant 2 jours en février 2017. Ces sushis aux barres de chocolat se déclinent en trois saveurs différentes : oeuf (Tamago), oursin (Uni) et thon (Maguro), le
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Une glace qui prône l’indulgence saine – oppo
Acteurs engagés dans la lutte contre l’obésité et fervents défenseurs des bons produits sains, les deux frères Charlie et Harry Thuillier se sont lancés dans la création d’une marque de crèmes glacées saines (avec 60% de sucres et de calories en moins que les crèmes glacées classiques). Un dessert sans culpabilité, qui garde ses consommateurs
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Une nouvelle couleur de caviar – Meal Belly
Le groupe alimentaire singapourien Meal Belly, fondé en 2016, propose un nouveau produit « caviar » à destination du marché australien. Disponible dans un premier temps en vente via internet, ce « caviar vert », également connu sous le nom de raisin de mer, est une algue récoltée dans certaines régions de l’Asie. Ce produit revendique plusieurs avantages pour
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Faire pousser son emballage de thé – Rhoeco
Le lancement de cette nouvelle marque de thé est porté par l’ambition des fondateurs qui souhaitent « faire revivre les habitudes traditionnelles adaptées aux exigences actuelles tout en soutenant les principes de l’écologie à tous les stades de la production ». C’est dans ce contexte qu’ils ont développé un réseau de fermes familiales certifiées biologiques qui leurs
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Good Goût lance une offre dédiée aux enfants de plus de 3 ans
Le spécialiste de l’alimentation bio des bébés depuis 2010, vient de lancer « Good Goût Kidz » : une nouvelle offre dédiée aux enfants de plus de 3 ans. Fidèle à son engagement d’éveil au goût avec des recettes originales et aucun ingrédient « bizarre », Good Goût lance une nouvelle gamme de produits 100% bio, saine et gourmande
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Un boucher de légumes s’installe chez Harrods : The Vegetable Butchery
Le célèbre magasin londonien Harrods vient d’ouvrir un espace « haut de gamme » dédié aux fruits et légumes nommé Fresh Market Hall. Il propose, au sein de cet espace, un “vegetable butcher” (boucher de légumes) pour préparer des produits sur mesure pour les clients. Tout comme les bouchers traditionnels, les soi-disant bouchers de légumes se tiennent
Marion Mashhady et Sylvain Zaffaroni, fondateurs d’Happyfeed, mettent en lumière les acteurs et les initiatives qui agissent pour une alimentation positive… Plus d’info
