La marque Prana propose des collations 100% naturelles et est certifiée « B Corporation », ce qui la définit comme une société à but non lucratif. C’est une nouvelle forme d’engagement de plus en plus importante de la part des entreprises dans le monde qui souhaitent allier production de produits alimentaires sains avec une vision entrepreneuriale militante.
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Des chips au caviar – Torres
Le snacking, et plus particulièrement les chips, est à la recherche de nouvelles saveurs pour élargir sa cible de consommateurs. La marque espagnole Torres lance une série de chips haut de gamme, nommée Torres’ Seleta Potato Chips avec des saveurs comme le caviar, le vin mousseux, le jambon ibérique ou la truffe noire. Ces chips
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Une boisson aux oreilles de Judas – Simply Auri
L’Auricularia Auricula, aussi connu sous le nom de Wood Ear Mushroom ou oreille de Judas en français est un champignon comestible qui pousse en bas des arbres et qui possède de nombreux atouts pour la santé. La jeune marque américaine, Simply Auri, propose une boisson à base de ce champignon pour répondre à une forte
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Des collations nomades sans allergène – Nom
Steph Croft-Simon a fondé Nom il y six ans après avoir développé des allergies alimentaires sévères à l’université, la forçant à supprimer de son régime alimentaire : gluten, sucre raffiné et produits laitiers ! Ce régime forcé s’est accompagné d’une passion pour la nutrition et les super-aliments. En 2013 elle quitte son poste d’enseignante pour
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Vitaline, la start-up de nutrition optimisée lance son format barre
La startup de nutrition optimisée Vitaline poursuit le développement de sa gamme d’aliments nouvelle génération en lançant un nouveau format en barre, dont la formulation a été rigoureusement travaillée afin d’obtenir des qualités nutritionnelles excellentes. La première barre Vitaline est une recette à la carotte et à la patate douce, en format 200 kcal. Elle
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Une alternative végétale au thon – Ocean Hugger Foods
Le célèbre chef James Corwell s’est donné pour mission de créer des alternatives à base de plantes aux protéines populaires de la mer. L’idée d’Ocean Hugger Foods est née au marché des poissons Tsukiji à Tokyo, où James Corwell a vu deux entrepôts remplis de thon vendus en un matin. Lorsqu’il a pris conscience qu’avec
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Interview de Bastien Moussou co-fondateur « d’Issu d’à côté »
Bastien Moussou co-fondateur « d’Issu d’à côté », pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre société ? La société « Issu d’à côté » est toute jeune ! Ouverte officiellement le 1er novembre 2018, elle est le résultat de longs mois de réflexions. Initialement, Julien travaillait dans une autre boutique en ligne depuis six ans, spécialisée dans le bio.
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Appel à candidature Smart Food Paris
Smart Food Paris, la plateforme d’innovation de Paris&Co dédiée à l’alimentation, lance son appel à candidatures afin de recruter le millésime 2019 de son programme d’incubation. A la clé : 15 à 20 startups lauréates bénéficieront de notre programme d’accompagnement sectoriel pour les aider dans leur croissance et les connecter avec un écosystème d’acteurs stratégiques
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Une eau fonctionnelle – Hfactor
Hfactor, fondée par Gail Levy et Barry Orms, est une entreprise de boissons fonctionnelle qui fournit de l’eau infusée à l’hydrogène remplie d’antioxydants. Cette eau permettrait de faire grimper notre niveau d’antioxydants, de réparer les muscles courbaturés après une séance de gym, d’améliorer la circulation, l’énergie et même de contrôler les inflammations, l’eczéma, les allergies
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La conserve de poisson qui sort de l’eau – Riscos
Riscos, conserverie portugaise de poisson, propose des produits naturels sans additif et lance, pour se différencier de ses concurrents, un nouveau packaging de ses boîtes pour les linéaires. Ces conserves proposent une découpe en forme de poisson qui permet à la tête et à la queue de celui-ci de s’étendrent de la boîte et ainsi
Marion Mashhady et Sylvain Zaffaroni, fondateurs d’Happyfeed, mettent en lumière les acteurs et les initiatives qui agissent pour une alimentation positive… Plus d’info
