Aujourd’hui, les acteurs de l’agro-alimentaire sont confrontés à de fortes ruptures, principalement provoquées par des nouveaux modes de consommation qui les obligent à repenser leur stratégie de développement et leur façon de s’approprier l’innovation produit pour garder leurs communautés de consommateurs et en acquérir de nouvelles. Afin de répondre à ces défis, Happyfeed Factory conçoit
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Vegg’up s’associe à Biocoop pour accompagner les clients du réseau en magasin
Vegg’up lance un partenariat avec Biocoop pour accompagner les clients Biocoop en magasin grâce à un parcours digital sur l’application Vegg’up. Le partenariat sera déployé dans 15 magasins partout en France. La startup Vegg’up a pour objectif de faciliter la transition vers une alimentation plus végétale, gourmande et saine. En effet, de plus en plus
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Sablés et cookies Mademoiselle Breizh
Deux nouvelles recettes 100% blé noir ! Mademoiselle Breizh, la jeune marque de délicieux produits bretons, vient de mettre au point deux nouvelles recettes artisanales qui devraient combler les becs sucrés. Comme toutes les créations Mademoiselle Breizh, elles sont élaborées à partir de sarrasin, un ingrédient naturellement sans gluten. Les Breizh Sablés entrent par la
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Trois produits « made by Happyfeed » dans les rayons début 2019
Parmi les marques alimentaires qui ont sollicité Happyfeed dans le cadre d’une externalisation d’une de leur innovation alimentaire, trois d’entre elles référenceront un nouveau produit « made by Happyfeed » en GMS début 2019. En fonction des spécificités de chaque client, l’équipe Happyfeed a proposé des concepts de nouveaux produits tout en garantissant leurs capacités à être
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Après la viande, c’est au tour du poisson de se végétaliser !
De nombreuses jeunes entreprises innovantes font la pari du « poisson sans poisson » en proposant des alternatives 100% végétales. Celles-ci, afin de concevoir leurs substituts, utilisent essentiellement des tomates, des aubergines, des carottes, de l’amidon de pois et du konjac (un légume racine asiatique). Saumon fumé, thon, crevettes, sushis,… l’objectif est de restituer le visuel, la
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Le varech : un « super aliment » venu de la mer
Lancée en mars 2018, Akua est une marque moderne de santé et de bien-être dont la mission est de créer des produits alimentaires sains à partir d’algues marines d’origine durable. L’entreprise s’approvisionne en algues à partir de son réseau de fermes océaniques basées en Nouvelle-Angleterre qui ne nécessitent pas d’eau douce, de terre sèche ou
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Beyond Meat passe à la vitesse supérieure
Selon CNBC, Beyond Meat, une jeune entreprise américaine spécialisée dans les alternatives à la viande à partir de plantes, a sollicité les banques d’investissement J.P Morgan, Goldman Sachs et Credit Suisse pour constituer un dossier d’introduction en bourse. La société californienne compte déjà un certain nombre d’investisseurs de premier plan dont Bill Gates, Leonardo DiCaprio
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Un calendrier de l’Avent autour du vin… du jamais bu !
Le site Domaine du Goût, spécialisé dans la livraison de box de vins, innove en proposant un calendrier de l’avent composé de 24 merveilleux vins proposés dans des mignonettes pour attendre Noël. Chaque jour de décembre, c’est la possibilité de découvrir et déguster une sélection de 24 vins français (rouges, blancs et rosés) sélectionnés par
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Des noix, des graines et du boeuf pour les trailers
La marque Stryve Biltong propose des collations dédiées spécifiquement aux « trailers » qui pratiquent des courses à pied sur des longues distances et en milieu naturel, ce qui nécessite une consommation de produits nomade et peu lourds mais riches en énergies. Le nouveau Trail Mix de Stryve Biltong est un mélange de noix et de graines
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Quelles alternatives aux confiseries traditionnelles garniront les paniers halloween de demain ?
Mêlant folklore et épouvante, la nuit du 31 octobre est synonyme du Trick-or-Treat. Célébré majoritairement aux Etats-Unis, Halloween est l’occasion pour les enfants de mettre de côté leur diner pour profiter des sucreries soigneusement collectées au cours de leur périple. En effet, durant la nuit d’halloween, les enfants s’exécutent avec exaltation à une chasse aux
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Développer les légumineuses : un enjeu mondial pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
300 experts internationaux réunis pour lever les freins au développement de ces cultures clefs Rendez-vous incontournable pour l’ensemble des acteurs de la filière, les Rencontres Francophones sur les Légumineuses sont de retour pour une 2e édition « Pour la Terre et les Hommes, les légumineuses au cœur de l’innovation » ces 17 et 18 octobre
Marion Mashhady et Sylvain Zaffaroni, fondateurs d’Happyfeed, mettent en lumière les acteurs et les initiatives qui agissent pour une alimentation positive… Plus d’info
Happyfeed externalise l’innovation des entreprises agroalimentaires
Happyfeed propose son service externalisé de conception de A à Z de produits alimentaires en 6 mois
Happyfeed propose son service externalisé de conception de A à Z de produits alimentaires en 6 mois
