Fenugreen est une entreprise sociale portée par une femme entrepreneur, Kavita Shukla, dont l’innovation « fresh paper » contribue à lutter contre les déchets alimentaires dans le monde ! Inspiré par un remède familial Indien qu’elle détenait de sa grand-mère, elle a initié son innovation « FreshPaper » alors qu’elle était encore écolière. La mission de Fenugreen est double
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Une levée de fonds de 4 M€ pour Beendhi
Créée en 2013 par Beena Paradin Migotto, engagée pour une alimentation saine, Beendhi est LA marque d’aliments végétariens en plein essor ! L’entreprise qui propose des préparations culinaires bio et végétariennes inspirées, entre autres, de la cuisine indienne (la marque propose aussi des recettes végétales inspirées des saveurs méditerranéennes, marocaines….) vient d’annoncer une levée de fonds de 4
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Des bonbons génération Z – Gourmet Gummies
La marque américaine Project 7 dont l’ambition est de réinventer les produits alimentaires pour répondre aux exigences de la génération Z lance une gamme de bonbons (oursons) qui sont réalisés uniquement avec des ingrédients naturels, sans colorant et sans gluten. Au lieu de jouer sur les codes classiques des couleurs liées aux saveurs, la couleur
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Un livre pour mieux nourrir les tout petits de 4 mois à 3 ans !
Depuis plus de 35 ans, la Scop Terre vivante édite des livres d’écologie ainsi que le magazine 4 saisons (réalisé par et pour les passionnés de jardin et d’écologie). Terre vivante est aussi à l’origine de la création de jardins écologiques en Isère, proposant des stages pratiques. Deux jeunes mamans ce sont associées pour réaliser
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Intervention dans le dossier innovation de FOOD Magazine – L’alimentaire à la loupe !
Innovation, un outil de développement, de compétitivité et de pérennité Se différencier de la concurrence et répondre aux besoins des consommateurs, qui deviennent de plus en plus exigeants et soucieux de la qualité de leur alimentation, tel est le défi perpétuel des industries agroalimentaires. Or, il ne suffit pas de vouloir innover, que ce soit
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Interview de Quantin Guitton, directeur général de « Oh la vache! »
Quantin Guitton, directeur général de « Oh la vache! », pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre société ? Notre société a été créée en 2014. Nous sommes spécialisés dans la mousse au chocolat naturelle SANS : Gélatine, gluten, colorant. C’est en étant au contact de nos consommateurs sur nos premiers salons et foires et en les
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Des plats cuisinés en toute transparence – Simply Good
Le groupe Rewe International AG a lancé la marque Simply Good pour toucher les nouveaux « Foodies ». Simply Good propose des plats préparés (salades, soupes, pâtes fraîches, mélanges wok de légumes …) pour accompagner le quotidien de ses consommateurs avec une offre alimentaire adaptée à chaque repas et naturelle (sans exhausteurs de goût, sans
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Linette®, tous les bienfaits de la graine de lin dans une poudre prête à l’emploi
Linette® est une préparation prête à l’emploi à base de graines de lin cuites. Elle se saupoudre sur les salades, se mélange dans un yaourt, s’incorpore dans les pâtes à gâteaux… et s’intègre très facilement dans toutes les recettes du quotidien. Accessible à tous, cet aliment est bénéfique pour la santé et couvre plus de
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Le pop-corn au fromage – CheesePop
Les consommateurs ont l’habitude de déguster soit du pop-corn, soit des billes de fromage mais pas les deux en même temps ! La société hollandaise CheesePop a inventé une méthode exclusive (et brevetée) qui permet, à partir d’un seul ingrédient (du fromage de gouda pur) de créer une bille de fromage séché puis éclaté afin
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Des sushis japonais au chocolat – Kit Kat
La marque Kit Kat continue sa stratégie d’innovation au Japon avec une nouvelle édition limitée de sushis au chocolat, disponible dans la boutique de la marque à Tokyo pendant 2 jours en février 2017. Ces sushis aux barres de chocolat se déclinent en trois saveurs différentes : oeuf (Tamago), oursin (Uni) et thon (Maguro), le
Marion Mashhady et Sylvain Zaffaroni, fondateurs d’Happyfeed, mettent en lumière les acteurs et les initiatives qui agissent pour une alimentation positive… Plus d’info
