RXBAR, une marque de collations protéinées produite par Chicago Bar Co., propose des nouvelles saveurs dont une édition limitée au pain d’épices. Comme le stipule l’emballage ultra-simpliste des barres, chacune de celles-ci ne contient que trois blancs d’œufs, six amandes, quatre noix de cajou et deux dattes. Les autres variantes de la marque, qui comprennent des
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Soupes, misos et sauces vegan – Tideford Organics
Tideford Organics a été fondée en 1997 en Angleterre en proposant dès le départ des produits biologiques, sans gluten et respectueux de l’environnement. Avec à son actif plus d’une trentaine de prix à travers le pays, ses produits sont sans conteste reconnus et appréciés pour leur grande qualité. C’est après avoir visionné le film documentaire
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Visite des unités de production de JIMINI’S
Le jour de notre visite des unités de production de JIMINI’S, celles-ci tournent à plein régime pour répondre à une grosse commande pour un distributeur allemand. Raphaëlle Browaeys, Fourmanager de Communication, et Clément Scellier, co-fondateur de la marque, prennent toutefois le temps de nous faire visiter puis d’échanger sur nos visions respectives de l’alimentation positive.
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Appel à projets « Agriculture et Alimentation de Demain »
Le présent appel à projets (AAP) s’inscrit dans le cadre de l’axe 3 « Innovation et structuration des filières » du volet agricole du grand plan d’investissement (GPI) qui vise à accompagner le développement des filières des produits agricoles, agroalimentaires, de la pêche et de l’aquaculture et accélérer la transformation de ces secteurs. L’objectif de
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La première marque française de pâte à cookie 100% vegan et bio
Kathleen Obré, d’origine américaine, est venue s’installer dans le sud de la France pour créer sa marque de cookies vegan et bio : « Dodo Cookie Co. ». A travers ses produits, Kathleen souhaitait partager sa passion pour les cookies de son enfance et contribuer à la prise de conscience d’une cuisine alternative qui favorise les produits
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Clément Scellier de JIMINI’S, rencontre avec un acteur de l’alimentation positive
Dans le cadre de nos rencontres privilégiées avec les artisans de l’innovation positive, nous avons pu échanger avec Clément Scellier, co-fondateur de JIMINI’S « Ma vision de l’alimentation positive, c’est une alimentation qui prend en compte l’impact environnemental qu’elle a sur la planète. C’est une alimentation qui est raisonnée sur le plan de la nutrition et
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Le packaging au féminin – Kupiec
La marque Kupiec, l’un des principaux producteurs d’aliments santé en Pologne, a revu sa gamme de produits pour l’exportation dans les pays anglophones. Elle a donc revu son packaging pour mettre en valeur les ingrédients proposés dans leurs recettes (son de blé, son d’avoine,…) à travers les deux valeurs principales des produits : simplicité et
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Cosy Coffee, les premières capsules de café 100% compostables
Depuis que nous utilisons, tous les jours, les capsules de café dans les machines automatiques, nous participons à une terrible catastrophe pour notre planète qui montre déjà des signes de faiblesse. En effet chaque minute, plus de 39 000 capsules de café en plastique ou en aluminium sont consommées et jetées dans les poubelles du
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Le vinaigre rafraîchissant à boire – Genki-Su
La fondatrice Takako Shinjo a puisé l’inspiration de sa marque Genki-Su dans son Japon natal et dans une recette familiale. Sa boisson rafraîchissante à base de vinaigre de coco est inspirée d’une ancienne pratique japonaise qui remonte à l’époque féodale, quand les guerriers samouraïs transportaient du vinaigre mélangé avec de l’eau pour se désaltérer et lutter
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Chobani lance sa gamme de yaourts à base de plantes
Pour ses 10 ans, la marque américaine Chobani propose trois nouvelles gammes de produits : une version moins sucrée de ses yaourts grec, des produits pour enfants Gimmies for kids et un produit végétal sans lait qui sera commercialisé la semaine prochaine aux Etats-Unis. Ces produits à base de noix de coco seront disponibles dans
Marion Mashhady et Sylvain Zaffaroni, fondateurs d’Happyfeed, mettent en lumière les acteurs et les initiatives qui agissent pour une alimentation positive… Plus d’info
