Sunshine Chocolats imagine un chocolat autrement, avec une ambition claire : relocaliser la transformation des fèves au plus près des plantations.
Pour cela, la marque a conçu des torréfacteurs solaires industriels installés directement dans les régions cacaoyères.
Le premier exemplaire a été déployé à Madagascar en 2025, marquant une étape vers un circuit plus court, plus transparent et plus engagé.
Ce choix permet aux coopératives locales de torréfier elles-mêmes les fèves récoltées, valorisant ainsi leur savoir-faire et leur production.
Un modèle inspiré du monde viticole, où le vigneron ne vend pas son raisin, mais son vin. Sunshine veut remettre cette logique au cœur du cacao.
Les tablettes bio et équitables, fabriquées ensuite dans une chocolaterie bretonne, sont proposées en vrac, dans une logique zéro emballage.
Un geste de plus pour réduire l’empreinte écologique, tout en offrant un chocolat dont la qualité repose sur la fraîcheur de la torréfaction.
Un projet qui veut autant questionner la chaîne de valeur du chocolat que proposer une alternative plus juste, pour les producteurs comme pour la planète.
