Avec La Montagnardo, Mister V continue de jouer la carte du confort alimentaire version Pizza Delamama.
Une pâte généreuse, une base crème fraîche, des pommes de terre en tranches, du fromage à raclette coulant et des lardons pour relever l’ensemble.
Le tout présenté dans un emballage volontairement rétro qui fait un clin d’œil aux classiques des rayons surgelés des années 90.
Pensée pour les soirées canapé ou les fins de journée sans compromis, cette recette joue avec les codes du food porn montagnard.
L’inspiration raclette s’assume jusqu’au bout, jusqu’à faire de cette pizza un plat hybride qui flirte entre comfort food et plat d’après-ski, mais à domicile.
Un clin d’œil aux plaisirs simples qui réconfortent sans faire semblant.
