Carine Galante et Antoine André, fondateurs de Kokoji, pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre société ? Nous nous sommes rencontrés lorsque nous travaillions dans…
La coopérative Prospérité Fermière Ingredia, basée à Arras et regroupant 1 500 éleveurs, produit plus de 410 millions de litres de lait par an,…
Aurore Roussel, Responsable Marketing de Cité Gourmande, pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre société ? Après des études en école de commerce, j’ai…
Fort de son succès aux Etats-Unis, l’incubateur Chobani s’exporte en s’associant à l’université Monash University et au Food Innovation Centre (FIC) afin d’avoir un…
A l’écoute des nouveaux consommateurs à la recherche de recettes de poissons saines, sans préparation et facile à cuire, le Groupe Mericq propose, depuis…
Peu probable en France, le bonbon au vin et fromage est idéal pour les consommateurs japonais plus réceptifs aux saveurs décalées de nourritures et…
Une start-up californienne nommée Robomart cherche à résoudre le problème séculaire associé à l’effort d’aller faire ses courses en proposant un concept de voiture…
Alain Léon, PDG du Groupe Savor & Sens Créations, pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre société ? Je suis un autodidacte, créatif dans…
La jeune entreprise Pique propose une innovation de rupture en proposant des feuilles de thé en cristaux qui se dissolvent instantanément dans l’eau, créant…