La 11e édition du Concours National de la Création Agroalimentaire Biologique, célébrée lors du Salon de l’Agriculture en mars 2024, a mis en lumière l’innovation et la durabilité dans le secteur de l’alimentation bio.
Les projets récompensés, « Etika Spirulina » et « La Marmotte Gourmande », illustrent parfaitement la fusion entre solutions durables et réponse aux besoins croissants des consommateurs. « Etika Spirulina », le grand gagnant, propose de la spiruline fraîche produite dans une ferme urbaine, offrant une alternative nutritive et durable. « La Marmotte Gourmande », reconnue pour sa démarche sans allergènes, propose des biscuits sains qui allient plaisir gustatif et respect de l’environnement.
Ces initiatives traduisent la volonté des acteurs du secteur de promouvoir une alimentation plus durable, ancrée dans les réalités agricoles contemporaines et les tendances de consommation. Gers Développement et Ecocert, respectivement organisateur et parrain, soulignent à travers ce concours l’importance d’une approche innovante dans l’agroalimentaire bio.
En récompensant des projets qui se démarquent tant par leur qualité nutritionnelle que par leur engagement écologique, le Concours National de la Création Agroalimentaire Biologique encourage l’émergence de modèles alimentaires de demain, ancrés dans les principes de la transition agroécologique et de la durabilité.
Plus d’informations sur www.concours-bio.fr
