Depuis l’irruption de ChatGPT, l’enthousiasme pour l’IA générative gagne tous les secteurs y compris l’agroalimentaire.
En France, l’usage des IA génératives dans les PME a doublé en un an, passant de 15 % à 31 %. Pourtant, moins d’une entreprise française sur deux a investi dans l’IA en 2024 (contre 72 % dans le monde).
Alors, simple effet de mode ou véritable atout pour innover ? Les directions marketing et R&D des marques agroalimentaires testent déjà ces outils dans le développement produit, de l’idéation au packaging.
Lire l’article complet sur sylvainzaffaroni.substack.com
