Lorsqu’on évoque le furikake, on pense instantanément à cette célèbre poudre assaisonnante japonaise qui donne une saveur unique à chaque bouchée.
Mais aujourd’hui, le furikake s’habille à la française avec FURIFURI, un furikake 100% naturel et made in France. Finis les additifs douteux, place à la fraîcheur, au naturel et au bon goût !
Qu’est-ce que FURIFURI ?
Il s’agit de la première version française du furikake, conçue comme une alternative joyeuse au sel. Ce condiment allie harmonieusement les graines de sésame, les algues provenant de Bretagne et d’autres ingrédients de qualité supérieure.
Il ne s’agit pas seulement d’un assaisonnement, mais d’une invitation à réduire sa consommation de sel tout en rehaussant la saveur de chaque plat.
Naissance d’une idée brillante
En 2020, en plein cœur de la crise du Covid-19, alors que les Français redécouvraient les joies de la cuisine maison, Natsuko cherchait des alternatives saines pour ses proches.
Après avoir constaté la quantité d’additifs dans les furikakes disponibles sur le marché, l’idée de créer une version plus naturelle est née. Elle s’est alors associée à Julie, et ensemble, elles ont donné naissance à FURIFURI en 2021.
Leur collaboration avec Keisuke Matsushima, un chef étoilé japonais, et Caroline Joucla, nutritionniste-diététicienne, a été un véritable atout, donnant naissance à des recettes exceptionnelles, aussi bonnes pour le palais que pour la santé.
Furieusement bon !
Non contentes de proposer un produit délicieux, Natsuko et Julie ont également souhaité que FURIFURI soit un trésor nutritionnel.
Riche en protéines, fibres, vitamines et minéraux tels que le fer, l’iode et le magnésium, ce furikake est également un excellent moyen de profiter des bienfaits des algues, reconnues comme le superaliment de demain.
Mais FURIFURI ne s’arrête pas là. La marque s’engage également sur le plan environnemental et social. En témoigne leur association avec « 1% for the planet », grâce à laquelle elles reversent une partie de leurs ventes à des associations œuvrant pour une meilleure éducation alimentaire pour les enfants.
Un voyage culinaire au pays du Soleil-Levant
Pour les amoureux de la cuisine japonaise, FURIFURI est l’assaisonnement idéal. Sushis, ramens, onigiris ou poke bowls, chaque plat trouve en lui un compagnon de choix pour une explosion de saveurs.
Le furikake est certes un héritage japonais, mais grâce à FURIFURI, il a désormais une couleur française.
Cet assaisonnement, à la fois délicieux, sain et éthique, est une invitation à repenser notre façon de consommer et à embrasser des alternatives plus respectueuses de notre santé et de notre planète.
Un produit furieusement tentant, à saupoudrer sans modération !
Plus d’informations sur www.furifuri.com
