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Pour nourrir demain

Marion Mashhady et Sylvain Zaffaroni, fondateurs d’Happyfeed, partagent sur ce site leurs visions pour une alimentation positive : pour nourrir ce que nous voulons être

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 › Actualité agro-alimentaire
  • Le tatouage comestible de fruits et légumes

    Pour Nourrir Demain 30 novembre 2017     Actualité agro-alimentaire, Innovation packaging

    La société néerlandaise Nature & More propose une solution d’étiquetage imprimé directement sur les peaux des fruits et légumes bio afin d’éviter des impressions papier et des emballages plastiques. En effet, souvent les fruits et légumes bio sont spécifiquement emballés pour les distinguer de leurs équivalents non biologiques. Pour rester cohérent sur la stratégie de

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  • Mellow, la cuisson "sous vide" à la maison

    Pour Nourrir Demain 29 novembre 2017     Actualité agro-alimentaire, Innovation alimentaire, Start-up

    La cuisson « sous vide » est une technique de cuisson des aliments conçue pour maintenir l’intégrité des ingrédients et leurs qualités organoleptiques. La cuisine sous-vide se compose de deux phases : d’une part, le conditionnement des produits dans des sacs hermétiques, sans air, au moyen d’une machine sous vide à cloche et d’autre part, en la

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  • Seulement 18% des 25/34 ans ont confiance dans leur alimentation quotidienne – Etude KEEDN FOOD

    Pour Nourrir Demain 29 novembre 2017     Actualité agro-alimentaire, Tendances alimentaires

    La synthèse extraite de l’étude KEEDN FOOD 11/2017 montre une défiance forte des consommateurs sur leur alimentation au quotidien. En effet, les français ne sont que 28%à faire confiance à leur alimentation quotidienne. Et ce chiffre tombe à 18% chez les 25/34 ans. Le signe d’une grande défiance liée aux crises alimentaires et à certaines

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  • Seamore "I sea pasta", les pâtes aux algues sauvages

    Pour Nourrir Demain 28 novembre 2017     Actualité agro-alimentaire, Article Partenaire

    La jeune entreprise néerlandaise Seamore s’attaque au marché français avec ses tagliatelles « I sea pasta » à base d’algues organiques. En effet, après avoir proposé ses produits composés d’algues organiques sauvages Himantahalia aux Pays-Bas, au Royaume-Uni, en Suisse, en Australie et en Allemagne, c’est désormais aux consommateurs français de pouvoir déguster cette alternative aux pâtes classiques.

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  • OH YES ! La nouvelle boisson qui permet de déconnecter

    Pour Nourrir Demain 24 novembre 2017     Actualité agro-alimentaire, Article Partenaire

    Ce qui surprend, lors de la découverte des nouvelles boissons saines françaises OH YES !, ce sont les étiquettes avec cet ange de BD qui semble prendre du bon temps… puis ce sont les promesses (pure, source, zen) et enfin les saveurs ! OH YES ! innove et bouscule donc les codes de la boisson

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  • Innovopro, la révolution des pois chiches

    Pour Nourrir Demain 24 novembre 2017     Actualité agro-alimentaire, Innovation alimentaire, Start-up

    Dirigée par trois femmes expertes, Taly Nechushtan, Nitzan N. Ben Chaim et Ana Snap, Innovopro est une société israélienne qui produit des concentrés de protéines de pois chiche (70%). L’objectif de la société est d’apporter cet ingrédient végétalien sur le marché alimentaire mondial afin de remplacer, par exemple, les protéines de soja. Sans OGM, ces

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  • Walmart annonce la pré-commande de 15 semi-remorques électriques Tesla

    Pour Nourrir Demain 23 novembre 2017     Actualité agro-alimentaire, Innovation distribution

    Suite à l’annonce par Elon Musk, semaine dernière, de la commercialisation de semi-remorques 100% électriques par sa société Testla, la chaîne américaine de magasins Walmart a annoncé la pré-commande des ces véhicules innovants pour un test de transport de marchandise aux Etats-Unis et au Canada. La compagnie a déclaré ses ambitions : « Nous avons une

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  • Le moringa, un arbre pour nourrir la planète

    Pour Nourrir Demain 19 novembre 2017     Actualité agro-alimentaire, Tendances alimentaires

    Le moringa est un arbre à croissance rapide et à feuillage caduque originaire du nord de l’Inde (contreforts sud de l’Himalaya) et du Sri-Lanka (Ceylan) maintenant acclimatée dans presque toutes les régions tropicales. Cet arbre a la particularité d’être presque totalement comestible : les capsules (fruits) immatures, les feuilles, les graines mûres, l’huile extraite des

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  • Placer votre épargne dans des projets agricoles et alimentaires

    Pour Nourrir Demain 16 novembre 2017     Actualité agro-alimentaire

    MiiMOSA, la plateforme de financement participatif, forte de son accompagnement financier de près de 1 000 projets liés à l’agriculture ou à l’alimentation, propose désormais un nouveau produit d’épargne. Avec cette épargne citoyenne, chaque particulier peut prêter de 50€ à 2000€ par projet pour percevoir des intérêts compris entre 2% et 5%. Plus d’informations sur

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  • Les tendances alimentaires 2018 selon Whole Foods

    Pour Nourrir Demain 14 novembre 2017     Actualité agro-alimentaire, Innovation alimentaire, Innovation distribution, Tendances alimentaires

    Les acheteurs et les experts de la chaîne Whole Foods, dernièrement rachetée par Amazon, présentent, comme en 2017, les tendances de produits alimentaires de l’année prochaine.   Les arômes de fleurs Préparez-vous à manger des fleurs : la lavande, la rose et l’hibiscus apparaissent dans de nombreux produits et Whole Foods a qualifié les fleurs

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