Après une année 2023 mouvementée, l’évolution du marché bio prend une signification particulière, où la consommation connaît des changements substantiels.
Malgré les défis rencontrés, le marché bio offre un nouveau souffle aux filières bio, porteur d’espoir et d’innovation. Bio n’days 2024 explore les tendances actuelles et les perspectives optimistes qui redéfinissent le paysage des filières bio, même dans un environnement économique encore incertain.
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Quelles tendances de consommation pour demain ?
Depuis 2016, le fondateur du collectif Pour Nourrir Demain, Sylvain Zaffaroni, nous apporte les tendances, les produits et les innovations grâce à sa veille en France et à l’international. Cette véritable immersion dans sa capsule temporelle nous permettra de se projeter vers les tendances alimentaires de demain !
Conférence de Sylvain Zaffaroni, le 6 juin 2024 : Quelles tendances de consommation pour demain ?
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