La gastronomie est une fenêtre ouverte sur le monde, elle nous permet de voyager tout en restant chez soi, de découvrir de nouvelles saveurs et de nous familiariser avec d’autres cultures. C’est dans cet esprit que « Ayo West African Foods » a vu le jour.
Fondée en 2020 par Perteet et Fred, un couple dynamique et passionné, cette entreprise a été inspirée par la volonté de proposer une expérience culinaire plus inclusive, faisant la part belle à la riche tradition de la cuisine ouest-africaine.
Bien que proposant une gamme variée de plats surgelés et d’amuse-bouches, un produit en particulier se démarque et fait le bonheur de nombreux amateurs : la Sauce Shito.
Cette sauce, dont le nom signifie « piment » en langue locale, est un incontournable dans les foyers ghanéens. Elle évoque tout le caractère et la richesse de la cuisine du Ghana.
La Sauce Shito présente un profil gustatif profond, alliant des notes fumées, savoureuses et épicées.
Elle est le fruit d’une combinaison harmonieuse de piments ardents, d’oignons caramélisés, de tomates, d’herbes fraîches et d’une base de fruits de mer.
Son caractère polyvalent en fait une compagne idéale pour de nombreux plats : viandes grillées, poissons, riz, plats à base de haricots, pizzas, fromages et bien plus encore. Elle rehausse chaque plat de sa saveur unique, offrant une explosion de goûts à chaque bouchée.
La qualité de cette sauce tient non seulement à son héritage culturel, mais aussi à la rigueur apportée à sa préparation.
Elle est le résultat d’un processus de cuisson lent, garantissant la préservation de toutes ses nuances aromatiques.
Loin des productions industrielles, la Sauce Shito d’Ayo West African Foods ne contient aucun agent de remplissage artificiel, arômes ou conservateurs.
Elle est également conçue avec des protéines végétales complètes et des viandes exemptes d’antibiotiques et d’hormones.
En somme, Ayo West African Foods, à travers sa Sauce Shito et ses autres produits, nous invite à un voyage authentique au cœur des saveurs de l’Afrique de l’Ouest.
Une initiative qui, au-delà de la découverte gustative, célèbre la richesse et la diversité des cultures culinaires africaines.
Plus d’informations sur www.ayo-foods.com
