Le mardi13 septembre 2022, au salon Produrable à Paris, de 16h45 à 17h45, Sylvain Zaffaroni, cofondateur de Pour nourrir demain, animera la table ronde « Agriculture et alimentation : quels arbitrages prioritaires ? »
Comment nourrir une population grandissante, alors que les surfaces agricoles diminuent ? Quels sont les grands arbitrages ou les rééquilibrages à opérer afin de faire des choix justes et durables ? Animal vs Végétal ? Agro écologie vs Agriculture intensive ? Local vs Global ?
Avec Olivier Erol (PUR PROJET), Elisabeth Laville (UTOPIES) et Yann Laurans (WWF FRANCE).
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