Jay&Joy met à l’honneur les longues soirées d’hiver avec Josette, une création végétale pensée pour fondre comme une raclette classique, sans lait mais pas sans caractère.
Conçue à partir de pois chiches, Josette adopte une texture crémeuse qui se gratine sans effort et s’invite naturellement dans les plats à partager.
Certifiée bio, elle reprend les codes de la raclette tout en les adaptant à une alimentation végétale.
Derrière son nom familier, une promesse de simplicité et de gourmandise assumée, qui fait écho aux repas chaleureux autour du poêlon.
Avec cette recette, Jay&Joy continue d’explorer les possibilités offertes par les ingrédients végétaux pour réinventer les classiques d’hiver à sa façon.
