Le responsable logistique garantit que les produits arrivent au bon endroit, au bon moment, dans les bonnes conditions.
Dans l’agroalimentaire, il compose avec des contraintes fortes : produits périssables, respect de la chaîne du froid, gestion des stocks sensibles et exigences des clients ou distributeurs.
Il coordonne les transports, optimise les flux entrants et sortants, gère les entrepôts, pilote les équipes logistiques et s’assure du bon fonctionnement des outils informatiques de gestion (WMS, ERP). Il travaille en lien direct avec la production, la supply chain, les achats et la qualité.
Une formation bac+3 à bac+5 en logistique, transport ou gestion industrielle est généralement requise. Des profils issus de terrain évoluent aussi vers ce poste après plusieurs années d’expérience.
Organisation, réactivité, sang-froid et sens de l’anticipation sont indispensables. Il faut aussi savoir gérer les imprévus tout en respectant les délais, les normes et les coûts.
Exemple concret : dans une entreprise de produits frais, le responsable logistique peut réorganiser les tournées de livraison pendant une vague de chaleur pour garantir le maintien de la température et éviter toute rupture en rayon.
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