Au Royaume-Uni, Olive Oil Guy propose une huile d’olive vierge extra élaborée à partir d’olives koroneiki, cultivées en Grèce sur un seul domaine.
Cette variété, souvent qualifiée de « reine des olives », se distingue par sa richesse aromatique et sa complexité.
Pressée à froid dès la récolte, elle est conditionnée dans un contenant recyclable qui préserve ses qualités en la protégeant de la lumière et de l’oxydation.
Certifiée par Mazen Assaf, sommelier reconnu dans le monde de l’huile d’olive, cette référence s’inscrit dans une démarche artisanale, à rebours des standards industriels.
L’objectif affiché : réhabiliter une consommation plus consciente et exigeante, loin des assemblages anonymes vendus en grande surface.
Avec cette signature, le fondateur de la marque poursuit son ambition de faire redécouvrir l’huile d’olive comme un produit de terroir à part entière, valorisant le travail des producteurs et la richesse variétale.
Une proposition qui s’adresse à une génération plus attentive à la qualité, au goût et à la traçabilité.
