Maître CoQ bouscule les codes du snacking salé avec Pep’s, des bouchées panées de filet de poulet, fourrées d’un cœur fondant.
La marque du groupe LDC cible ici les soirées décontractées des 20-34 ans, en quête de produits faciles à partager, à cuire sans contrainte, et au goût bien marqué.
La gamme comprend trois recettes inspirées de classiques internationaux. Manhattan Burger marie cheddar, oignons et pickles. Mexico Tacos joue la carte des épices, du poivron rouge et du cheddar. Roma Pizza, plus méditerranéenne, associe tomate, mozzarella et origan. Le tout est enveloppé dans une chapelure dorée et croustillante, avec 60 % de filet de poulet origine France.
Conçue sur le site de Sainte-Hermine en Vendée, la recette est le résultat de huit années de développement technique. Une technologie de coextrusion empruntée à l’univers de la pâtisserie permet d’associer les trois textures sans compromis.
