Sacré Willy continue de jouer avec les contrastes en élargissant sa gamme de meringues.
Aux côtés des recettes classiques, citron, vanille de Madagascar ou nature légèrement caramélisée, s’ajoute une proposition inattendue : une version au poivre et sel.
Élaborée à partir de blanc d’œuf frais, cette déclinaison salée interpelle autant qu’elle intrigue. Elle s’invite aussi bien seule qu’en accompagnement de foie gras, notamment en période de fêtes.
L’approche reste fidèle à la ligne de la marque : des recettes légères, peu sucrées, qui misent sur un ancrage nostalgique tout en flirtant avec des associations moins attendues.
Sacré Willy confirme ici son goût pour les clins d’œil à l’enfance tout en prenant la tangente, sans se cantonner aux codes classiques du sucré.
Une démarche qui invite à reconsidérer les usages des meringues au-delà du dessert.
