Le spécialiste provençal des jus de fruits frais, Kookabarra, vient d’annoncer sa gamme « Nektar », une série de nectars spécialement conçus pour répondre aux attentes des mixologues.
Collaborant avec des experts du cocktail, Kookabarra introduit ces nectars frais – une première dans un marché où le nectar pasteurisé est la norme. Grâce à la technologie HPP, qui permet une conservation étendue sans pasteurisation, la gamme Nektar offre une authenticité et un goût fidèle aux fruits.
Les ingrédients sont issus de producteurs partenaires du Sud de la France : pêche, poire, abricot et fraise proviennent de vergers à proximité de la fabrique en Provence, respectant ainsi l’engagement de Kookabarra pour le local.
Parmi les variétés proposées, le Nektar Pêche offre une texture veloutée, tandis que l’Abricot, aux accents acidulés, ravive des souvenirs estivaux.
Cette collection représente une opportunité pour les bartenders d’expérimenter des cocktails fruités sans altérer le goût du fruit, selon Antony Bertin, mixologue partenaire de la marque. Une touche d’authenticité et de gourmandise qui s’invite aux comptoirs pour une expérience sans précédent.
