Charles Mulliez, pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre poste actuel ?
Je suis Directeur marketing de la Conserverie Chancerelle.
À ce titre, je pilote les marques présentes en grande distribution, Connétable, Le Savoureux et Un Pêcheur Sachant Pêcher, ainsi que Phare d’Eckmühl en réseau bio, leader du poisson en conserve sur ce circuit.
Je suis ingénieur généraliste diplômé de Centrale Lyon. J’ai ensuite complété ma formation par une école de commerce, où j’ai découvert le marketing. J’y ai trouvé un terrain d’expression mêlant analyse, stratégie et créativité.
J’ai passé dix ans chez Reckitt sur des marques comme Saint-Marc et Vanish, en France et en Italie. Cette période m’a appris la rigueur du pilotage par les indicateurs de performance, la gestion d’un portefeuille large et la recherche permanente d’efficacité.
J’ai poursuivi cinq ans chez Henkel, d’abord en France puis au siège mondial à Düsseldorf, notamment sur Pattex. Cette expérience internationale m’a permis de travailler en profondeur le positionnement de marque, la cohérence des territoires d’expression et la construction d’une identité forte à l’échelle globale.
Depuis six ans à la Conserverie Chancerelle, je mets cette double culture, performance et branding, au service de marques alimentaires ancrées dans le quotidien des Français.
Quels sont les actualités de vos marques aujourd’hui ?
Le Savoureux élargit son territoire avec des tartinables et des émiettés de thon. L’enjeu est d’installer la marque au-delà de son ancrage historique, en travaillant la praticité et la diversité des usages.
Connétable confirme sa position de leader sur la sardine, un segment particulièrement dynamique. La marque bénéficie d’un attachement fort, souvent exprimé spontanément par les consommateurs, même lorsqu’ils reconnaissent un positionnement plus premium.
Un Pêcheur Sachant Pêcher occupe une place stratégique sur le thon au naturel, qui représente une part majeure du marché. Le constat était celui d’un rayon très standardisé, avec peu d’émotion et une image parfois questionnée sur les pratiques de pêche.
L’ambition est d’apporter une alternative claire : une pêche responsable, du goût et un prix aligné sur le leader, sans compromis. Le nom, le ton décalé et l’identité visuelle participent à cette volonté de recréer de la proximité et de la chaleur dans un univers perçu comme froid.
Phare d’Eckmühl poursuit une trajectoire solide en réseau bio et figure parmi les marques les plus dynamiques de ce circuit, contribuant fortement à la croissance de l’épicerie spécialisée.
Selon vous, quels sont les facteurs de réussite d’une entreprise agroalimentaire aujourd’hui ?
La réussite repose avant tout sur la force de la marque. Les entreprises qui performent sont celles qui créent un attachement réel à la marque au-delà des bénéfices fonctionnels des produits.
Les enjeux de qualité, de responsabilité ou de nutrition sont devenus des prérequis. Ils ne suffisent plus à différencier durablement.
La vraie clé réside dans la capacité à construire une préférence émotionnelle, à donner du sens et à installer une cohérence dans le temps.
Il existe également un défi industriel majeur : réussir à transformer un savoir-faire culinaire en production à grande échelle, sans s’éloigner de la promesse initiale, tout en maintenant un prix accessible.
L’équilibre entre désirabilité, exigence et maîtrise des coûts est déterminant.
À titre personnel, quelles marques vous inspirent au quotidien et pourquoi ?
Les marques qui m’inspirent sont celles qui créent un attachement profond.
Barilla, par exemple, a su installer un univers cohérent et rassurant, notamment à travers son identité visuelle. Elle incarne quelque chose de stable et de familier.
D’autres m’inspirent par leur capacité à aller à contre-courant.
Apple, à la fin des années 90, a choisi la simplicité et l’accessibilité dans un marché obsédé par la performance technique. Harley-Davidson vend avant tout une appartenance, une communauté, plus qu’une simple moto.
Ces marques démontrent qu’une vision claire, assumée et incarnée permet de dépasser la logique purement produit. Elles créent un lien qui s’inscrit dans la durée.
C’est cette ambition qui guide également le travail mené au sein de la Conserverie Chancerelle.
Plus d’informations sur www.maison-chancerelle.com
