Ibaski propose désormais son yaourt à la grecque dans un format de 1 kg, en réponse à l’essor des usages familiaux et à l’intérêt croissant des consommateurs pour ce type de recette.
Fabriqué au Pays basque à partir de lait de vache local certifié Haute Valeur Environnementale niveau 3, ce yaourt est élaboré selon un procédé d’égouttage inspiré des méthodes traditionnelles, qui lui confère une texture épaisse et crémeuse.
La marque s’appuie sur un approvisionnement de proximité, avec du lait collecté auprès de trois fermes partenaires situées à moins de 20 kilomètres de la laiterie.
Ce conditionnement plus généreux répond aux besoins des foyers tout en contribuant à réduire la quantité d’emballages rapportée au kilo consommé.
Derrière la marque Ibaski, la laiterie artisanale Bastidarra poursuit également ses engagements en faveur d’une agriculture durable.
Les fermes partenaires sont certifiées HVE niveau 3, l’alimentation animale est garantie sans OGM et une part importante de l’énergie utilisée pour la production provient de panneaux photovoltaïques.
