Hari&Co continue de défendre une alimentation plus végétale en élargissant son terrain de jeu à l’apéritif.
La marque lyonnaise s’appuie sur son ingrédient fétiche, les légumineuses, pour composer une série de bouchées prêtes à grignoter, sans viande et pleines de couleurs.
Nems au curry, empanadas au poivron rouge, samossas à la lentille corail et keftas végétales s’invitent à l’apéro, à picorer avec les doigts ou à glisser au four en quelques minutes.
Pensées autant pour un snack rapide que pour une planche à partager, ces bouchées misent sur la simplicité des recettes et une cuisson maison.
Hari&Co reste fidèle à son ambition de rendre les légumes secs plus désirables en les intégrant dans des formats familiers, à la fois ludiques et rassurants.
Une proposition qui s’inscrit dans un contexte où l’apéritif s’allonge, se diversifie et cherche à séduire les amateurs de cuisine végétale, sans sacrifier le goût ni la convivialité.
À quelques semaines des fêtes, ces formats pourraient trouver leur place sur les tables de fin d’année, même sans foie gras.
