Hari&Co s’attaque à un pilier de la cuisine végétale : le tofu.
Souvent catalogué comme fade ou spongieux, il change ici de visage avec deux recettes cuisinées aux accents italiens et japonais.
La marque a travaillé des marinades généreuses, des textures plus fermes et des couleurs appétissantes pour réconcilier les sceptiques avec ce classique au soja.
Proposé en version à l’italienne, nappé d’une sauce tomate relevée, ou inspiré du Japon avec des notes soja-sésame, le tofu se veut gourmand et facile à intégrer au quotidien.
À déguster chaud ou froid, il s’invite dans des pâtes, des nouilles sautées ou des salades complètes.
La recette se distingue par une composition courte, sans ingrédients ultra-transformés, en phase avec les attentes actuelles autour du végétal. Elaboré à partir de soja bio, il affiche un Nutri-Score A.
Avec cette proposition, Hari&Co confirme sa volonté de rendre la cuisine végétale plus accessible, savoureuse et ancrée dans les usages du quotidien.
