Avec FEROZ, La Cooperativa met à l’honneur le savoir-faire colombien à travers une collection de sauces élaborées à partir de piments, de fruits et d’ingrédients cultivés et transformés en Colombie.
Chaque recette reflète la richesse des terroirs du pays, des vallées du Cauca aux régions traversées par la cordillère des Andes.
La gamme se décline en plusieurs profils aromatiques, de La Savoureuse aux poivrons rôtis et piments doux, à La Tropicale qui associe ananas et piment Cayenne, sans oublier La Gourmande où le chocolat colombien rencontre les piments peri-peri et cayenne.
Les amateurs de sensations plus marquées retrouvent également La Puissante au jalapeño ou La Dangereuse à l’habanero.
Pensées pour accompagner aussi bien les œufs, les sandwichs et les légumes que les viandes, poissons, tacos ou ramens, ces sauces trouvent facilement leur place dans la cuisine du quotidien.
À travers FEROZ, Carolina, fondatrice de La Cooperativa, souhaite également valoriser des producteurs engagés en faveur d’une rémunération juste, d’une traçabilité transparente et d’une fabrication artisanale réalisée exclusivement en Colombie.
Cette démarche met en lumière une autre image du pays, portée par ses terroirs et ses filières agricoles.
