nine mile - Des sauces piquantes venues des Caraïbes

La chaîne de restaurants basée à Asheville, Nine Mile, a lancé une nouvelle collection de sauces piquantes.

La chaîne populaire est connue pour ses plats d’inspiration caribéenne qui peuvent être commandés dans divers types d’épices.

Les offres d’épices populaires de Nine Mile peuvent désormais être reproduites à la maison en utilisant l’une des trois nouvelles sauces piquantes.

Pour créer les mélanges de sauces, Nine Mile a utilisé des poivrons locaux cultivés dans les Carolines.

Scotch Bonnets, chipotles, habaneros, tomatillos et jalapeños ont été mélangés pour créer trois nouvelles sauces piquantes. La Red-I, la Sun is Shining et la Hempress Rising.

La sauce Red-I est composée de chipotles, de habanero et de tomates rôties au feu. Sa palette de saveurs est fumée et terreuse.

La sauce Sun is Shining est faite de piments Scotch Bonnet et a un profil de saveur de curry, de gingembre et de mangue.

Enfin, la sauce Hempress Rising est une sauce à base de tomatilles vertes infusée de jalapenos. Il offre une saveur piquante, épicée et bien acide.

Plus d’informations sur www.ninemileasheville.com