Actualité agro-alimentaire

De la crème glacée végétalienne

Brave Robot, une marque de crème glacée végétalienne lancée en 2020, a officiellement élargi sa gamme de produits laitiers vegan, en introduisant trois toutes nouvelles saveurs : Chocolate Cherry Brownie, Mint Chocolate Chip et Chocolate Chip Cookie Dough.

Selon la société, les nouvelles saveurs de crème glacée rejoindront le reste de sa gamme d’offres « planet positives », un terme que Brave Robot utilise pour décrire ses pintes de crème glacée car elles produisent environ 34 % moins d’émissions de gaz à effet de serre que celles fabriquées par autres grandes marques.

Contrairement à d’autres sociétés de crème glacée végétalienne, Brave Robot utilise les protéines de lait synthétisées de Perfect Day tout en éliminant tout le lactose. En conséquence, ses produits contiennent des produits chimiques synthétiques qui reproduisent ceux trouvés dans le lait, leur permettant d’imiter étroitement le goût et la texture de la crème glacée traditionnelle à base de produits laitiers.

Plus d’informations sur braverobot.co

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