Un Pêcheur sachant pêcher, c’est la petite boîte verte qui fait son chemin dans les rayons conserve partout en France.
Désormais présente dans toutes les enseignes, elle propose une alternative claire pour celles et ceux qui veulent continuer à manger du thon, sans fermer les yeux sur la manière dont il est pêché.
Ici, pas de dispositifs concentrateurs de poissons, ces radeaux qui attirent tout ce qui nage, sans distinction. Le thon listao, espèce abondante et rapide à se reproduire, est capturé uniquement sur banc libre, une méthode plus sélective et respectueuse. Ce choix assumé permet d’éviter les prises accidentelles de juvéniles ou d’espèces non ciblées.
Derrière ce nom un peu casse-tête, une démarche limpide : proposer du thon en conserve accessible, traçable, et qui respecte la ressource. Un format classique, un goût attendu, mais une façon de faire qui change tout.
Un Pêcheur sachant pêcher, ça ne se dit pas toujours facilement, mais ça se trouve désormais très simplement.
