Dans la Sarthe, certaines recettes racontent à elles seules l’histoire d’un territoire. Charles Christ remet à l’honneur la marmite sarthoise, une spécialité régionale qui incarne la cuisine familiale et généreuse du patrimoine local.
Cette préparation associe de la viande de porc et du poulet rôti origine France à un mélange de légumes composé de chou, de carottes et de champignons. L’ensemble est lié par une sauce onctueuse à base de crème et de vin blanc, qui apporte rondeur et caractère à cette recette traditionnelle.
Le chou utilisé provient d’exploitations situées à moins de 30 kilomètres du site de production, en partenariat avec des agriculteurs sarthois.
Proposée en format pour deux personnes (800 g), cette marmite sarthoise affiche un Nutri-Score A et s’inscrit dans la continuité du savoir-faire de la conserverie familiale basée à Connerré depuis 1929.
Une manière pour l’entreprise de valoriser les saveurs locales tout en s’intégrant dans les rayons des plats cuisinés du quotidien.
