Le snacking, et plus particulièrement les chips, est à la recherche de nouvelles saveurs pour élargir sa cible de consommateurs. La marque espagnole Torres…
L’Auricularia Auricula, aussi connu sous le nom de Wood Ear Mushroom ou oreille de Judas en français est un champignon comestible qui pousse en…
Steph Croft-Simon a fondé Nom il y six ans après avoir développé des allergies alimentaires sévères à l’université, la forçant à supprimer de son…
La startup de nutrition optimisée Vitaline poursuit le développement de sa gamme d’aliments nouvelle génération en lançant un nouveau format en barre, dont la…
Le célèbre chef James Corwell s’est donné pour mission de créer des alternatives à base de plantes aux protéines populaires de la mer. L’idée…
Smart Food Paris, la plateforme d’innovation de Paris&Co dédiée à l’alimentation, lance son appel à candidatures afin de recruter le millésime 2019 de son…
Hfactor, fondée par Gail Levy et Barry Orms, est une entreprise de boissons fonctionnelle qui fournit de l’eau infusée à l’hydrogène remplie d’antioxydants. Cette…
Riscos, conserverie portugaise de poisson, propose des produits naturels sans additif et lance, pour se différencier de ses concurrents, un nouveau packaging de ses…
Jenny Dawson Costa s’est lancé dans la chasse au gaspillage alimentaire lorsqu’elle a réalisée que « nous gaspillons un tiers de toutes les denrées…