En 2025, l’alimentation est devenue bien plus qu’un besoin : c’est un langage culturel et générationnel. Chaque jour, une recette ou un produit explose…
ZALG continue de jouer avec les codes de l’assaisonnement en intégrant les algues à des recettes bien ancrées dans les usages estivaux. L’entreprise bretonne…
Depuis plus de trente ans, le Laboratoire Lescuyer développe en France du complément alimentaire destiné à accompagner le bien-être et la vitalité. Leur démarche…
Pomjoy, c’est bien plus que des boissons à base de pommes : c’est l’histoire de 80 familles corréziennes unies par la passion de la…
À l’occasion du Foodtech Festival qui se tiendra le 2 octobre à Nantes, Sylvain Zaffaroni, cofondateur de Pour nourrir demain, orchestrera une discussion attendue…
Pierrot Gourmand étoffe son univers sucré avec une collection décalée qui joue autant sur les textures que sur l’imaginaire. La gamme « Comètes » mêle croquant…
Sainte Lucie continue d’élargir son terrain de jeu culinaire avec une série de mélanges secs pensés pour les moments apéritifs. Trois références viennent pimenter…
Ker Cadélac met en avant deux recettes de ses P’tites Madeleines, fabriquées en Bretagne : une version nature et une autre aux pépites de chocolat.…
Depuis trois mois, Lokayah s’installe sur la scène culinaire belge avec une promesse simple : relier l’assiette aux producteurs. Fondée par Alexandre Pottok, ancien…