Avec l’atelier Blini, l’apéritif prend la direction du Levant et s’inspire des grandes tablées méditerranéennes.
La marque met en scène des recettes à partager, où les épices et les textures crémeuses s’invitent facilement au quotidien.
L’aubergine grillée associée au fromage frais et au zaatar développe un profil généreux, relevé par une pointe de cumin et une touche herbacée.
Une préparation qui trouve naturellement sa place sur un pain pita chaud ou dans une assiette à partager façon mezze.
De son côté, le labneh mêle yaourt à la grecque, feta, coriandre et citron confit pour une texture dense et onctueuse.
L’ensemble est rehaussé par des graines de courge et du zaatar, apportant relief et fraîcheur.
Ces inspirations puisent dans les traditions culinaires du bassin méditerranéen et illustrent l’attrait pour des apéritifs plus variés, où les influences se croisent et s’assemblent librement.
