Pour Halloween, Isigny Sainte-Mère fait de sa Mimolette orange la complice des repas les plus effrayants.
Fabriqué depuis 1951 par la coopérative normande, ce fromage doit sa couleur caractéristique au rocou, un colorant naturel issu du rocouyer.
Chaque boule, pouvant atteindre 3 kg, nécessite environ 40 litres de lait normand.
Pour faciliter son utilisation au quotidien, Isigny Sainte-Mère propose également sa Mimolette en huit tranches prêtes à déguster. Le format de 150 g peut accompagner sandwiches, burgers ou tartines.
À l’occasion d’Halloween, la marque pousse le clin d’œil jusqu’à l’assiette avec trois recettes aux allures de fête : un sandwich bretzel façon citrouille, un burger au pain noir et des muffins aux épinards et à la Mimolette.
Une façon pour Isigny Sainte-Mère de faire de la célèbre « Boule de Lille » un ingrédient parfaitement raccord avec les couleurs d’Halloween.
