Un an après l’arrivée de son lupin torréfié pur, La Tribu des Kawas explore différents profils de dégustation avec trois recettes disponibles en magasins bio à la rentrée. Toutes sont proposées en sachet de 200 g.
Le Lupin harmonieux associe 72 % de lupin à des pois cassés et de l’orge torréfiée pour offrir un profil équilibré.
Le Lupin intense conserve l’association lupin-pois cassés, complétée cette fois par de la chicorée torréfiée pour apporter davantage de caractère.
La marque s’aventure aussi du côté des boissons gourmandes avec Lupin noisette. Cette recette réunit 97 % de lupin français et 3 % d’arôme naturel de noisette, avec une composition 100 % bio.
Le lupin bio utilisé par La Tribu des Kawas reste cultivé dans le Grand Ouest, tandis que les autres ingrédients agricoles des recettes Harmonieux et Intense sont également d’origine française.
La torréfaction est réalisée à Bain-de-Bretagne avec la participation de personnes en situation de handicap.
La Tribu des Kawas prévoit par ailleurs une recette au caramel courant 2027.
