En Alsace, Stoeffler voit les choses en grand pour célébrer ses 80 ans.
Le 22 mars 2026, au stade de la Meinau à Strasbourg, la marque tentera d’établir le record du monde de la plus longue tarte flambée, actuellement fixé à environ 48 mètres.
Partenaire du Racing Club de Strasbourg, l’entreprise veut transformer cette tentative en fête populaire. Concerts, animations et match de l’équipe féminine Racing-Nantes rythmeront la journée.
Les visiteurs pourront déguster des parts de la tarte géante, assemblée sur place sur une plaque en inox avant cuisson dans un four adapté à ses dimensions hors norme.
Derrière l’événement, une organisation millimétrée. Des essais sont menés pour ajuster les quantités de pâte, de crème, d’oignons et de lardons, et maîtriser la cuisson d’un format spectaculaire.
Les bénéfices de la journée seront reversés à l’association Femmes de foot, engagée dans des actions sociales et caritatives régionales.
