Connue en France pour ses références de crèmerie, Galbani étend aujourd’hui son territoire vers la charcuterie italienne.
En rayon, la marque affiche une offre complète de spécialités transalpines, reconnaissable à son packaging vert et à son logo historique.
L’ensemble revendique une filiation claire avec les usages italiens, du salame à la mortadelle, en passant par la coppa, la bresaola ou encore le speck.
Les recettes mettent en avant des viandes soigneusement sélectionnées, des temps d’affinage maîtrisés et des assaisonnements inspirés des traditions régionales, comme le fumage au bois de hêtre ou l’affinage long certifié IGP ou DOP pour certaines références.
Les produits sont proposés en tranches, avec des formats pensés pour les planches, les sandwichs ou les plats du quotidien.
Avec cette incursion dans la charcuterie, Galbani affirme une volonté de couvrir davantage de moments de consommation autour de l’italianité, en capitalisant sur une image déjà bien installée auprès des foyers français.
