Chez Sauces Martin, la Saint-Valentin ne se célèbre pas avec des bougies et du champagne, mais avec une claque gustative bien sentie.
La Fessée, c’est leur création la plus sulfureuse : un mélange troublant de cerise, gingembre et piment Trinidad Scorpion Moruga.
Derrière son nom provocateur, une montée en chaleur pensée pour bousculer les repas trop sages. Loin des sauces simplement piquantes, celle-ci joue la carte de la séduction.
La douceur fruitée ouvre le bal, le gingembre fait monter la tension, et le piment, 70 000 sur l’échelle de Scoville, achève l’expérience avec une chaleur lente et persistante.
Un dosage calculé pour faire rougir sans effrayer, idéal pour les amateurs de sensations qui s’étirent dans le temps.
Produite en France, La Fessée s’invite autant sur un magret que dans un cocktail bien placé.
Elle suggère plus qu’elle ne dit, mais ne laisse personne indifférent. Chez Sauces Martin, on ne parle pas de sauce… mais d’ambiance.
