Le responsable maintenance industrielle agro veille au bon fonctionnement des équipements et infrastructures d’un site de production agroalimentaire.
Sa mission : anticiper les pannes, limiter les arrêts de production et garantir la sécurité des installations dans un environnement souvent contraint par l’hygiène et la cadence.
Il encadre les équipes de maintenance, planifie les interventions préventives et curatives, gère les pièces détachées, suit les indicateurs de performance et collabore avec la production, la qualité et les fournisseurs techniques. Il peut aussi piloter des projets d’amélioration continue ou d’investissement.
Une formation bac+2 à bac+5 en maintenance industrielle, électrotechnique, mécanique ou ingénierie agroalimentaire est généralement requise. L’expérience terrain est un atout majeur.
Réactivité, rigueur, capacité à manager des techniciens et à prioriser sous pression sont indispensables. Il faut aussi composer avec des impératifs de sécurité alimentaire, de productivité et de conformité réglementaire.
Exemple concret : dans une usine de plats cuisinés, le responsable maintenance peut organiser la révision complète des autoclaves pendant un arrêt programmé, tout en assurant le redémarrage sans incident ni retard sur les expéditions.
