Cinq conseils pour les marques agroalimentaires face aux tendances virales
Les réseaux sociaux sont devenus le laboratoire des tendances culinaires d’aujourd’hui. Une simple vidéo virale de 15 secondes peut suffire à lancer un phénomène gourmand planétaire.
Sur TikTok notamment, « l’algorithme dicte les désirs » et bouleverse les habitudes de consommation, au point que #TikTokMadeMeBuyIt s’applique désormais aussi à l’alimentation.
Instagram de son côté a longtemps régné en pionnier du foodporn, avec ses photos léchées de plats parfaitement stylisés.
Mais face à la montée en puissance des formats courts et authentiques de TikTok, la diffusion des tendances s’est accélérée à un rythme frénétique.
Aujourd’hui, 48 % des utilisateurs suivent des influenceurs food sur les réseaux sociaux, ce qui en fait l’un des domaines les plus populaires en ligne.
Conséquence : les idées de recettes ou d’aliments inédits émergent désormais en ligne avant même d’arriver dans les magazines ou les restaurants, et peuvent déclencher des vagues d’achats bien réelles en un temps record.
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