Quand la nostalgie dicte les envies des consommateurs
Les marques agroalimentaires surfent sur la vague du « rétro-food », qui consiste à réveiller la nostalgie des consommateurs pour dynamiser leurs ventes.
Entre le retour de marques de notre enfance en rayon et l’esthétique vintage qui envahit pubs et réseaux sociaux, la nostalgie s’infiltre dans les habitudes de consommation.
Le phénomène rétro-food illustre cette tendance : recettes traditionnelles remises au goût du jour, packagings d’antan et clins d’œil au branding de jadis séduisent un public en quête de repères familiers.
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